牛肉丸制冷慢速打浆机 鱼丸慢速搅拌打浆机

牛肉丸制冷慢速打浆机 鱼丸慢速搅拌打浆机

1.产量：15KG/锅

2.重量：260kg

3.打浆刀高度：225mm

4.打浆桶尺寸：360*360mm

5.功能：本机采用先进的压缩制冷系统，对打浆外桶进行制冷，有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质，防止升温改变肉质，整机采用皮带轮减速，通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料，便于成型机成型，其拍打过程中能对肉类组织细胞拉丝重组，加大吸收水分，提高肉类的嫩化程度，打出来的浆类制成肉丸鱼丸等，弹、脆、有嚼劲。

6.优势：304不锈钢加厚板材，扎实耐用；配备2把打浆刀，适用各种丸子打浆；压缩机自动制冷，制冷功能强劲。

赣云36慢速制冷肉丸打浆机，自动化慢速搅拌打浆拍打牛肉丸、牛筋丸、福州鱼丸等系列丸子的设备，采用的是钝刀进行搅拌拍打，加工出来的丸子更加有弹性，也更有嚼劲，口感俱佳的丸子能够更好的打开市场，赢得市场。你想要一款制作丸子口感更佳的鱼丸搅拌机吗，欢迎联系。